普罗旺斯的午後,阳光漫过连绵不绝的葡萄园,将整片丘陵照耀得如同闪烁着金光的绿色波浪。
叶蓝带着语晨来到了一座隐匿在丘陵深处的家族酒庄。这里不生产厚重的红酒,而是专注於地中海最骄傲的产物——普罗旺斯粉红葡萄酒Rosé。
酒庄的主人是一位优雅的老妇人,她带领她们走进阴凉的地下酒窖。空气中弥漫着橡木桶、发酵葡萄汁与微湿石板的独特香气。
「好的粉红酒,绝不是红酒与白酒的简单混合。」叶蓝在一排橡木桶前停下,接过酒庄主人递来的玻璃杯,「它是红葡萄皮在压榨过程中,与果汁极短暂接触的结晶。多一小时,颜色太深、单宁太重;少一小时,又失去了粉红酒该有的莓果香气。它是关於精确抓住瞬间的艺术。」
玻璃杯中的酒液呈现出令人惊艳的淡三文鱼粉色,在阳光下泛着璀璨的水晶光泽。
她们端着酒杯,来到了酒庄後院巨大的梧桐树下。桌上摆着刚出炉的普罗旺斯松子塔TarteauxPignons——酥脆的塔皮上铺满了烘烤得金黄香浓的在地野生松子,裹着一层薄薄的薰衣草蜂蜜凝胶。
「试试这个搭配。」叶蓝笑着轻碰语晨的杯壁,发出清脆的叮当声。
语晨咬了一口松子塔。松子的坚果油脂香在齿间崩解,薰衣草蜂蜜的温柔甜香随之蔓延;随後,她抿了一口冰镇过的粉红酒。
微酸清爽的酒液瞬间化解了坚果与蜂蜜的甜腻,带出了野草莓、红醋栗与淡淡地中海矿物质的後韵。甜与酸、坚果的浓厚与葡萄的清甜,在口中达成了令人屏息的优雅和谐。
微醺的感觉随着暖洋洋的阳光爬上了语晨的脸颊,她的眼神变得有些迷离而松弛。
「语晨,」叶蓝靠在椅子上,长腿随意地交叠着,深绿色的眼睛直直地注视着语晨,「你知道我为什麽要带你走这一趟吗?」
语晨握着酒杯的手微微一紧,转头看她。
「最初,我是被你文字里那种极度克制却又隐隐渴望被疗癒的寂寞所吸引。」叶蓝的声音很低,带有粉红酒般微醺的磁性,「但现在,我想带你看遍地中海所有的阳光与风土,不是为了让你写出更好的文章……而是我想亲眼看着你,一点一点地快乐起来。」
梧桐树叶在微风中摇曳,斑驳的光影在叶蓝精致的轮廓上跳跃。
语晨的心脏剧烈地跳动着,微醺的热意从脸颊一直蔓延到胸口。在这片被粉红葡萄酒与松子香气包围的土地上,她第一次不再退缩,而是伸出手,顺着桌缘抚上了叶蓝的手背,露出了这一年来最灿烂、最毫无防备的微笑。
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